久々の堺ネタ。今や大人気のチェーン店になっているラーメン屋さんの紹介です。。 ラーメン　まこと屋 ここ、本当に大好きなラーメン屋で、事あるごとに行ってます。２０１９年には、我がセレッソ大阪のスポンサーもしてた時期もあり、 […]

今回ご紹介のラーメンは見た目がなかなかのインパクト大（笑）     堺に住み始めて約８年半になりますが、移り住んだ当初からちょくちょくお伺いしているラーメン屋さんでもあります。   天翔ら～ […]

しび節ってご存知ですか？関西地方の方言になるようですが、マグロの削り節のことです。一般的には有名ではないですけど、一流料亭のお吸い物とかで使われることが多いみたいです。     そんなしび節をスープに […]

ラーメンが多種多様な様相を呈して、様々なジャンルのラーメンが出来てきてると思います。そんな中、『まぜそば』を売りにしたお店が2019年11月1日に中百舌鳥にオープンましたので、早速ですが伺いました。   &nb […]

意外に久々のラーメン紹介です。   『麺や 鶏次と貝次』   あまり、魚介系スープは食べない（というか近くに魚介系スープの店がなかった）ので楽しみにお伺いしました。   麺や 鶏次と貝次 の紹介 1号店『麺や 鳥の鶏次』 […]

食べログとかの上位の常連、言わずと知れた名店ですよね。 ロケットキッチン 前職時代は関東に住んでいたのですが、2011年に大阪に戻ってきて初めて行ったラーメン屋さんでもあります。当時は大阪府立大学の白鷺門近くにあり、初め […]

２０１９年１月、閉店してました。。。。 平凡サラリーマンですので、ラーメンは例にもれず（？）大好きでございます。堺市はラーメン激戦区でもあるので、ラーメン好きには堪らない（笑）   そんな感じで、少しずつ紹介し […]